Se con l'arrivo della primavera e dei primi caldi aumenta la voglia di uscire in giardino, nonché quella di passare delle serate in famiglia a grigliare arrosti di carne, pesce o verdure, allora possedere un barbecue sarà fondamentale per godere appieno di queste attività all'aperto. Se però non siete amanti della carbonella e state cercando una soluzione diversa, allora dovreste puntare su un barbecue a gas, che saprà dare un gusto unico ai vostri piatti.
Partiamo proprio dal gusto: i barbecue a gas lasciano intatto il gusto della carne grigliata, risultando però meno aggressivi sui cibi rispetto a quelli a carbonella. A differenza di quest'ultimi, funzionano con una bombola di gas, la cui fiamma viene accesa tramite un pulsante per l'avviamento elettrico.
Se siete interessati a questo tipo di soluzione, che evita di inquinare e di creare i tipici residui di un barbecue a carbonella, questa guida non solo vi mostrerà alcuni dei modelli più interessanti disponibili sul mercato, ma vi aiuterà anche a capire come riconoscere autonomamente in futuro valido da uno scadente. Tutto questo tramite una serie di consigli e approfondimenti relativi a ogni elemento che contraddistingue questi prodotti, pertanto vi invitiamo a continuare la lettura.
Se invece volete passare direttamente allo scoperta dei migliori barbecue a gas, i prossimi paragrafi faranno al caso vostro. Troverete modelli diversi e di ogni fascia di prezzo, cosicché possiate acquistare il migliore in base alle vostre possibilità di spesa. Per ogni modello abbiamo incluso un estratto delle informazioni principali e almeno un link che vi porterà sulla pagina del prodotto selezionato.
Con carrello in acciaio
Campingaz Xpert
Con carrello in acciaio
In ghisa di alluminio
Weber Q1000
In ghisa di alluminio
Con scalda vivande
Char-Broil Advantage Series 225S
Con scalda vivande
Ampia superficie di cottura
Campingaz 4 Series Classic LS Plus
Ampia superficie di cottura
Come scegliere un barbecue a gas
Dopo avervi presentato una serie di modelli interessanti, è giunto il momento di approfondire i barbecue a gas, evidenziando gli elementi chiave da considerare durante l'acquisto.
Quanto deve essere grande la superficie di cottura?
Prima di procedere all'acquisto di un barbecue a gas, uno dei primi fattori da considerare attentamente è sicuramente la superficie di cottura. La scelta della dimensione adeguata risulta fondamentale per soddisfare le esigenze personali. Esistono diverse tipologie di barbecue, ognuna caratterizzata da una diagonale diversa, in grado di rispondere a diverse necessità.
La diagonale della superficie di cottura rappresenta l'aspetto più importante da valutare durante l'acquisto. Attualmente, sul mercato sono disponibili diverse dimensioni. Un barbecue a gas con una superficie minima può cuocere fino a 10 hamburger contemporaneamente, mentre un modello di dimensioni medie può ospitarne fino a 18, e un barbecue di grandi dimensioni può arrivare fino a 28 hamburger.
Un altro elemento da considerare è la presenza di un fornello laterale. Alcuni modelli di barbecue offrono questa caratteristica, che consente di velocizzare la cottura degli alimenti o di mantenere calde le pietanze appena cotte, oltre a poter preparare sughi o altri accompagnamenti.
La qualità della griglia è un altro aspetto di vitale importanza da tenere in considerazione. Le griglie possono essere realizzate principalmente in due materiali: ghisa o acciaio inossidabile. Le griglie in ghisa assicurano un calore uniforme, ma possono essere meno resistenti, mentre quelle in acciaio inossidabile presentano una buona qualità costruttiva, ma potrebbero non essere ideali per determinate tipologie di cottura. In ogni caso, è consigliabile optare per griglie in acciaio inossidabile.
La presenza di una piastra rappresenta un ulteriore vantaggio, in quanto consente di ampliare le possibilità offerte dal barbecue, consentendo la cottura di alimenti come formaggi o pezzi di carne più piccoli, nonché la preparazione di pane. Infine, alcuni modelli di barbecue dispongono di una griglia rialzata, che permette di cuocere alimenti che non necessitano del contatto diretto con la fiamma.
Che bombola utilizza un barbecue a gas?
La scelta della bombola rappresenta un altro aspetto importante da considerare quando si parla di barbecue a gas. Esistono due tipologie principali di bombole disponibili:
Bombole GPL
Le bombole a GPL offrono il vantaggio della portabilità, consentendo di utilizzare il barbecue in diverse location. Presentano un elevato potere calorifico, il che significa che possono riscaldare rapidamente gli alimenti rispetto ad altre opzioni come i barbecue elettrici o a carbonella.
Bombole di metano
Questa opzione prevede l'utilizzo diretto dell'impianto di metano domestico. È una scelta più economica e viene considerata sicura dal punto di vista della stabilità e della gestione. Utilizzare il metano come combustibile per il barbecue offre un'alternativa conveniente per coloro che hanno accesso a questa risorsa nelle proprie abitazioni.
