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Migliori barbecue a gas (giugno 2024)

Dario De Vita il e aggiornato il

Immagine di Migliori barbecue a gas (giugno 2024)
Aggiornato

Se con l'arrivo della primavera e dei primi caldi aumenta la voglia di uscire in giardino, nonché quella di passare delle serate in famiglia a grigliare arrosti di carne, pesce o verdure, allora possedere un barbecue sarà fondamentale per godere appieno di queste attività all'aperto. Se però non siete amanti della carbonella e state cercando una soluzione diversa, allora dovreste puntare su un barbecue a gas, che saprà dare un gusto unico ai vostri piatti.

Partiamo proprio dal gusto: i barbecue a gas lasciano intatto il gusto della carne grigliata, risultando però meno aggressivi sui cibi rispetto a quelli a carbonella. A differenza di quest'ultimi, funzionano con una bombola di gas, la cui fiamma viene accesa tramite un pulsante per l'avviamento elettrico. 

Se siete interessati a questo tipo di soluzione, che evita di inquinare e di creare i tipici residui di un barbecue a carbonella, questa guida non solo vi mostrerà alcuni dei modelli più interessanti disponibili sul mercato, ma vi aiuterà anche a capire come riconoscere autonomamente in futuro valido da uno scadente. Tutto questo tramite una serie di consigli e approfondimenti relativi a ogni elemento che contraddistingue questi prodotti, pertanto vi invitiamo a continuare la lettura. 

Se invece volete passare direttamente allo scoperta dei migliori barbecue a gas, i prossimi paragrafi faranno al caso vostro. Troverete modelli diversi e di ogni fascia di prezzo, cosicché possiate acquistare il migliore in base alle vostre possibilità di spesa. Per ogni modello abbiamo incluso un estratto delle informazioni principali e almeno un link che vi porterà sulla pagina del prodotto selezionato.

Con carrello in acciaio

Il più economico
Immagine di Campingaz Xpert

Campingaz Xpert

Con carrello in acciaio

Barbecue a gas dal prezzo abbordabile e di dimensioni compatte, sufficienti per integrare due bruciatori dalla potenza di 7,1 kW e una griglia dalle numerosi opzioni di cottura.
Partiamo dalla fascia entry level per arrivare poi ai modelli premium con caratteristiche e funzioni extra. A nostro avviso, Campingaz Xpert è tra i migliori per chi non vuole spendere troppo ma vuole portarsi a casa comunque un prodotto ben fatto e realizzato da un brand leader del settore. Questo modello, infatti, si farà apprezzare anzitutto per i suoi materiali di ottima fattura, con 2 comodini ausiliari per lo stoccaggio e carrello in acciaio. I bruciatori sono 2, per un totale di 7,1 kW. Per quanto riguarda la griglia, va segnalato che quest'ultima è smaltata ed è grande 45 x 35 cm. Con l'aiuto degli accessori, da acquistare a parte, la griglia offrirà numerosi opzioni di cottura. Alla base della struttura ci sono 2 ruote bloccabili, utile per riporre facilmente il barbecue quando non serve. 

In ghisa di alluminio

Il più compatto
Immagine di Weber Q1000

Weber Q1000

In ghisa di alluminio

Barbecue a gas dalla forma diversa dal solito, ma con la tipica qualità di un modello tradizionale, munito di braciere e coperchio in ghisa di alluminio e con un'ampia maniglia termoisolante.
Se cercate un ottimo barbecue a gas, ma che sia compatto e facile da trasportare, allora non c'è di meglio di Weber Q1000. La sua forma stretta e allungata in orizzontale lo rende infatti perfetto per grigliate all'aperto in spazi limitati, come balconi, terrazze o campeggi. La qualità costruttiva è all'avanguardia, con braciere e coperchio in ghisa di alluminio, mentre la due griglie di cottura sono smaltate in ghisa di acciaio. La maniglia per il trasporto è molto ampia e chiaramente termoisolante, cosicché possa essere afferrata anche quando il barbecue è caldo. Essendo molto compatto, la manopola di regolazione del gas è singola, un bene per chi non ha voglia di gestire più bruciatori contemporaneamente. Se state pensando a dove andrà a finire il grasso degli alimenti durante la cottura, Weber Q1000 dispone di una vaschetta rimovibile situata sotto al braciere, pertanto la manutenzione sarà un gioco da ragazzi.

Con scalda vivande

Con maniglie frontali
Immagine di Char-Broil Advantage Series 225S

Char-Broil Advantage Series 225S

Con scalda vivande

Barbecue a gas la cui peculiarità è quella di avere un piano di lavoro ampio e maniglie frontali con imbottitura per un'esperienza d'uso pratica e confortevole.
Se cercate la massima comodità durante le vostre grigliate all'aperto, Char-Broil Advantage Series 225S è la scelta ideale, ma lo è anche per chiunque voglia un barbecue a gas all'avanguardia. Questo è dotato infatti di un sistema di cottura tru-infrared, che assicura una distribuzione uniforme del calore, riducendo le fiammate e garantendo cibi succulenti fino al 50% in più rispetto ai barbecue tradizionali. Grazie a questo sistema, il consumo di gas viene ridotto fino al 30%, offrendo anche una cottura più efficiente. La griglia smaltata e l'emettitore abbinati rendono la cottura più semplice e agevolano anche le operazioni di pulizia. Il piano di lavoro in ghisa offre uno spazio pratico per preparare e posizionare gli alimenti, garantendo una comodità senza precedenti durante l'utilizzo del barbecue. Char-Broil Advantage Series 225S include anche uno scaldavivande, ideale per mantenere il cibo caldo dopo la cottura o per riscaldare panini per hamburger o baguette. 
 

Ampia superficie di cottura

Il migliore
Immagine di Campingaz 4 Series Classic LS Plus

Campingaz 4 Series Classic LS Plus

Ampia superficie di cottura

Barbecue a gas di altissimo livello, con ben 4 bruciatori, 2 grossi tavoli laterali e una robusta struttura con ante frontali.
Campingaz 4 Series Classic LS Plus è una scelta eccellente per gli amanti della grigliata all'aperto. Con i suoi potenti 4 bruciatori in acciaio inox da 12,8 kW, offre prestazioni di gran lunga superiori rispetto alla media. Il sistema di cottura australiano, con bruciatori e diffusore a tenda, assicura una cottura uniforme e ottimale, distribuendo il calore in modo efficace sulla superficie di cottura. Questo barbecue offre infinite possibilità di cottura grazie al fornello laterale da 2,1 kW, che consente di preparare contorni deliziosi o sfiziose patatine fritte senza dover tornare in cucina. La versatilità è un punto forte di questo modello, con la sua griglia di cottura in ghisa che può essere facilmente sostituita con inserti Culinary Modular per preparare pizze, paella, wok e molto altro ancora. La pulizia non è mai stata così semplice grazie al sistema InstaClean, che consente di rimuovere facilmente le parti interne dell'area cottura e lavarle comodamente in lavastoviglie. Il sistema Even-Temp assicura temperature uniformi e superiori a 250 °C su oltre il 90% della superficie di cottura, consentendovi di grigliare in modo efficiente. Insomma, acquistando questo barbecue a gas avrete a disposizione una vera cucina da esterno, che vi permetterà di godervi momenti indimenticabili con amici e famiglia.

Come scegliere un barbecue a gas

Dopo avervi presentato una serie di modelli interessanti, è giunto il momento di approfondire i barbecue a gas, evidenziando gli elementi chiave da considerare durante l'acquisto.

Quanto deve essere grande la superficie di cottura?

Prima di procedere all'acquisto di un barbecue a gas, uno dei primi fattori da considerare attentamente è sicuramente la superficie di cottura. La scelta della dimensione adeguata risulta fondamentale per soddisfare le esigenze personali. Esistono diverse tipologie di barbecue, ognuna caratterizzata da una diagonale diversa, in grado di rispondere a diverse necessità.

La diagonale della superficie di cottura rappresenta l'aspetto più importante da valutare durante l'acquisto. Attualmente, sul mercato sono disponibili diverse dimensioni. Un barbecue a gas con una superficie minima può cuocere fino a 10 hamburger contemporaneamente, mentre un modello di dimensioni medie può ospitarne fino a 18, e un barbecue di grandi dimensioni può arrivare fino a 28 hamburger.

Un altro elemento da considerare è la presenza di un fornello laterale. Alcuni modelli di barbecue offrono questa caratteristica, che consente di velocizzare la cottura degli alimenti o di mantenere calde le pietanze appena cotte, oltre a poter preparare sughi o altri accompagnamenti.

La qualità della griglia è un altro aspetto di vitale importanza da tenere in considerazione. Le griglie possono essere realizzate principalmente in due materiali: ghisa o acciaio inossidabile. Le griglie in ghisa assicurano un calore uniforme, ma possono essere meno resistenti, mentre quelle in acciaio inossidabile presentano una buona qualità costruttiva, ma potrebbero non essere ideali per determinate tipologie di cottura. In ogni caso, è consigliabile optare per griglie in acciaio inossidabile.

La presenza di una piastra rappresenta un ulteriore vantaggio, in quanto consente di ampliare le possibilità offerte dal barbecue, consentendo la cottura di alimenti come formaggi o pezzi di carne più piccoli, nonché la preparazione di pane. Infine, alcuni modelli di barbecue dispongono di una griglia rialzata, che permette di cuocere alimenti che non necessitano del contatto diretto con la fiamma.

Che bombola utilizza un barbecue a gas?

La scelta della bombola rappresenta un altro aspetto importante da considerare quando si parla di barbecue a gas. Esistono due tipologie principali di bombole disponibili:

Bombole GPL

Le bombole a GPL offrono il vantaggio della portabilità, consentendo di utilizzare il barbecue in diverse location. Presentano un elevato potere calorifico, il che significa che possono riscaldare rapidamente gli alimenti rispetto ad altre opzioni come i barbecue elettrici o a carbonella.

Bombole di metano

Questa opzione prevede l'utilizzo diretto dell'impianto di metano domestico. È una scelta più economica e viene considerata sicura dal punto di vista della stabilità e della gestione. Utilizzare il metano come combustibile per il barbecue offre un'alternativa conveniente per coloro che hanno accesso a questa risorsa nelle proprie abitazioni.

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